先週に、５年生が「うま味」のことを学習しました。

味噌を溶いただけの薄めの味噌汁が、ほんの少しのうま味成分を加えただけで、段違いに美味くなることに驚き。実際に口にして、そのことを実感していました。
甘味、塩味、苦味、酸味、そして「うま味」。出汁の力は偉大です。料理って科学（化学）ですね。

ご協力いただきました味の素の皆様、誠にありがとうございました。 

２年生は来週の学校公開の日の発表に向けて準備中。

縁日のお店を発表するのでしょうか。
「やってきますかぁ？」と声をかけられ、射的で遊ばせてもらいました。なかなかに完成度が高い！